Abstract Banana is one of the most consumed fruits in the world due to its flavor and nutritional value. The knowledge of the ripening stage of bananas is essential for its commercialization, since, after harvesting it can take days in transportation until reaching their destination. The use of spectroscopic techniques in the infrared region has been widely used in the food industry. In this study, a nondestructive analytical method was developed to monitor the maturation of silver bananas, dwarf bananas, gold bananas and bread bananas using Fourier Transform Mid Infrared spectroscopy. To accompany the ripening of the bananas, 3 regions in each banana were chosen (bottom, middle and top) and from these, 3 measures were taken around the banana perimeter. Beyond the ripening process of the bananas, functional groups are identified as well as the beginning of the stage previous to the mature fruit, characterized by the emission of ethylene and CO2. Principal components analysis allowed the identification of the process irrespective of the banana type which suggest the automation possibility of the process.

Como resultado de estudos para aplicações interdisciplinares desenvolvidos em curso de Mestrado em Ensino de Ciências, com o intuito de orientar professores e graduandos de licenciatura das áreas de Física, Matemática e afins para práticas inovadoras junto ao corpo discente, o presente estudo trata do ensino de funções em turmas de 9° ano do Ensino Fundamental, envolvendo a Matemática e a Física, a partir do delineamento quase-experimental de série temporal. Por meio da videoanálise de pequenos experimentos de cinemática realizados pelos alunos, com a utilização do software livre Tracker, foram tratadas questões acerca de funções afins e quadráticas, derivadas dessas experiências e observações, com pré-testes e pós-testes conceituais ao longo de seis aulas duplas, intercalando a realização dos experimentos físicos e a aplicação dos testes. A videoanálise dos experimentos de cinemática, com conclusões alcançadas pelos alunos, entrou como fator introdutório e embasador do tema funções. Os pré e pós-testes foram mediados pela metodologia ativa de Instrução pelos Colegas - IpC e a troca de entendimentos e experiências entre os grupos participantes possibilitou a avaliação e medição do estudo quanto à sua eficácia. O tratamento foi aplicado em três turmas de uma escola da Fundação de apoio à Escola Técnica do Rio de Janeiro, totalizando a participação de 76 alunos. Os resultados desta pesquisa, obtidos no desenvolvimento das atividades, estudados pela análise estatística do ganho normalizado de Hake sob o delineamento quase-experimental, indicam a possibilidade de se utilizar a metodologia ativa proposta como potencial mediadora da relação ensino-aprendizagem em contextos colaborativos.

As a result of studies for interdisciplinary applications developed under a Master’s Degree in Science Teaching, with the aim of orienting teachers and undergraduate students in Physics, Mathematics and related fields for innovative practices next to the student body, this study deals with the teaching of functions in classes of 9th grade of Elementary School, involving Mathematics and Physics, from the quasi-experimental delimitation of time series. By means of the videoanalysis of small kinematics experiments carried out by the students, using the free software Tracker, questions were treated about related and quadratic functions, derived from these experiments and observations, with pre-tests and conceptual tests of six double classes, intercalating the accomplishment of the physical experiments and the application of the tests. The videoanalysis of the kinematics experiments, with conclusions reached by the students, entered as an introductory factor and basis of the functions theme. The pre and post-tests were mediated by the active methodology of Peer Instruction and the exchange of understandings and experiences between the participating groups made possible the evaluation and measurement of the study regarding its effectiveness. The treatment was applied in three classes of a school of the Foundation of support to the Technical School of Rio de Janeiro, totalizing the participation of 76 students. The results of this research, obtained in the development of the activities, studied by the statistical analysis of Hake’s normalized gain under the quasi-experimental design, indicate the possibility of using the proposed active methodology as potential mediator of the teaching-learning relationship in collaborative contexts

Aproximadamente 40% do total de energia consumida pela população ocidental é representada pelos lipídios, a maioria dela sendo ingerida na forma de triglicerídeos e fosfolipídios. O foco desta revisão foi analisar o efeito dos tipos de gordura da dieta sobre o metabolismo e função secretora do tecido adiposo branco, principalmente, sobre a secreção de haptoglobina, TNF-α, inibidor do ativador de plasminogênio-1 e adiponectina. Estudos prévios demonstraram que durante a exposição de dietas hiperlipídicas, a quantidade e o tipo de ácidos graxos presentes na dieta podem ou não ter um efeito significante sobre o metabolismo do tecido adiposo. Entretanto, o tratamento a curto ou longo prazo com dieta hiperlipídica, especialmente rica em ácidos graxos saturados, provavelmente por ativar receptores toll-like, estimula a expressão de adipocinas pró-inflamatórias e inibe a expressão de adiponectina. Estudos adicionais são necessários para investigar os mecanismos celulares pelos quais os ácidos graxos da dieta afetam a função secretória e metabólica do tecido adiposo branco.

Approximately 40% of the total energy consumed by western populations is represented by lipids, most of them being ingested as triacylglycerols and phospholipids. The focus of this review is to analyze the effect of the type of dietary fat on white adipose tissue metabolism and secretory function, particularly on haptoglobin, TNF-α, plasminogen activator inhibitor-1 and adiponectin secretion. Previous studies have demonstrated that the duration of the exposure to the high-fat feeding, amount of fatty acid present in the diet and the type of fatty acid may or may not have a significant effect on adipose tissue metabolism. However, the long-term or short-term high fat diets, especially rich in saturated fatty acids, probably by activation of toll-like receptors, stimulated the expression of proinflammatory adipokines and inhibited adiponectin expression. Further studies are needed to investigate the cellular mechanisms by which dietary fatty acids affect white adipose tissue metabolism and secretory functions.

O objetivo do presente estudo foi avaliar as alterações promovidas, por intervenção multidisciplinar, nas concentrações plasmáticas de grelina e leptina, adiposidade visceral e prevalência de esteatose hepática não alcoólica (NAFLD), em adolescentes obesos. Foram avaliados 28 adolescentes obesos, 16 meninas (IMC 34,58 ± 3,86kg/m²) e 12 meninos (IMC 37,08 ± 3,17kg/m²), com idade entre 15 e 19 anos, quanto à concentração de leptina, grelina, insulina, assim como a adiposidade visceral e o diagnóstico de NAFLD pelo método de ultra-sonografia. Os resultados demonstraram redução significante na concentração circulante de grelina e leptina e na adiposidade visceral (p < 0,01). Houve ainda redução percentual na prevalência de NAFLD, sendo este um resultado relevante, visto que esta doença pode progredir para cirrose, tanto em crianças quanto em adolescentes obesos. Este tipo de tratamento demonstrou ser eficiente na melhora do perfil metabólico e hormonal, contribuindo para o controle da obesidade e suas co-morbidades em adolescentes obesos.

The aim of this study was to assess the changes promoted by a multidisciplinary therapy in ghrelin and leptin concentrations, visceral adiposity and non-alcoholic fat liver disease-NAFLD, in obese adolescents. A total of 28 obese adolescents, 16 girls (BMI 34.58 ± 3,86 wt/ht²) and 12 boys (BMI 37.08 ± 3.17 wt/ht²), aged between 15 and 19 years old, was evaluated to leptin, ghrelin and insulin concentrations, visceral adiposity and NAFLD through ultrasonography. The results showed a significant decrease in ghrelin, leptin concentrations and visceral adiposity (p < 0.01). Moreover, a decrease in the NAFLD prevalence was observed. It is an important result, since this disease can progress to cirrhosis, not only in children but also in obese adolescents. This kind of treatment can be efficient to improve metabolic and hormonal profile, as well as, to control obesity and related co-morbidities in obese adolescents.

El objetivo del presente trabajo ha sido evaluar las alteraciones promovidas por la intervención multidisciplinar, en las concentra- ciones plasmáticas de grelina y leptina, adiposidad visceral y prevalencia de esteatosis hepática no alcohólica - NAFLD, en adolescentes obesos. 28 adolescentes obesos, 16 chicas (IMC 34,58 ± 3,86 kg/m²) y 12 chicos (IMC 37,08 ± 3,17 kg/m²), con edades entre 15 y 19 años, fueron evaluados respecto a la concentración de leptina, grelina, insulina, así como a la adiposidad visceral y el diagnóstico de NAFLD por el método de ultrasonografía. Los resultados demostraron una reducción significante en la concentra- ción circulante de grelina y leptina y en la adiposidad visceral (p < 0,01). Hubo aún una reducción porcentual en la prevalencia de NAFLD, siendo este un resultado relevante, ya que esta enfermedad puede progresar hasta la cirrosis, tanto en niños como en adolescentes obesos. Este tipo de tratamiento demostró ser eficiente en la mejora del perfil metabólico y hormonal, contribuyendo para el control de la obesidad y su comorbilidad en adolescentes obesos.

RESUMO Neste trabalho testa-se o uso de soluções hipertônicas de sacarose a 240% e a 120% em úlceras de córnea de coelho contaminadas por Pseudomonas aeruginosa. Os resultados desta pesquisa mostram que o uso de soluções hipertônicas de sacarose é ineficaz em úlceras de córnea infectadas pela bactéria acima. Por outro lado observou-se diminuição da contagem bacteriana em úlceras de córnea contaminadas, submetidas a repetidas instilações de soro fisiológico, possivelmente por um efeito de limpeza mecânica do local da infecção.

SUMMARY The authors analyse the effects of hypertonic sucrose solutions at 240% and at 120% on corneal ulcers infected by Pseudomonas aeruginosa in rabbit eyes. The results obtained show that hypertonic sucrose solutions are ineffective against infected corneal ulcers. Repeated instillation of a saline solution in these infected corneal ulcers caused a reduction of the bacterial counting, probably by means of a mechanical rinsing effect.

RESUMO Os autores analisaram 544 casos de CCS, com o objetivo de discutir dados epidemiológicos desta patologia. Observou-se: 1- média de idade de 40,6 anos; 2- predomínio do sexo masculino (81,9%); 3- diferença na distribuição etária de acordo com o sexo. Os homens apresentaram pico de incidência na terceira década com declínio acentuado na sexta década, enquanto que esta distribuição foi mais homogênea em mulheres, com predomínio relativo destas na sexta década; 4- distribuição semelhante entre olhos direito e esquerdo; bilateralidade em 12,4%; 5- pre-domínio acentuado dos casos na raça branca (87,8%); 6- não houve perfil sazonal na incidência da CCS.

SUMMARY . The authors analyzed 544 cases of central serous chorioretinopathy to discuss its epidemiological data. It was observed: 1- median age of 40.6y.; 2- predominance in males (81.9%); 3- difference on the age distribution according to the sex. Men presented the peak of incidence in the third decade, with sharp decline in the sixth decade, while this distribution was more uniform in women, with a relative predominance in the sixth decade; 4- equal distribution between right and left eyes; bilaterality in 12.4%; 5- accentuated predominance in white race (87.8%); 6- there was no significant seasonal variation related to CSC.

OBJETIVO: Analisar a experiência multidisciplinar na seleção de pacientes candidatas a laqueadura tubária. MATERIAL E MÉTODOS: São apresentados os resultados preliminares da aplicação de um protocolo de avaliação de pacientes candidatas à laqueadura tubárea utilizados por uma equipe multidisciplinar. RESULTADOS E CONCLUSÃO: Os autores concluem que o uso de parâmetros definidos de idade, paridade, tempo de união conjugal, número de filhos vivos e a presença de patologias maternas são úteis na identificação de pacientes com menor probabilidade de arrependimento após a cirurgia.

Results of the use of a special protocol for evaluation of patients requiring tubal ligation is presented after applied by a multidisciplinary group. The authors conclude that the use of defined parameters of age, parity, marital union duration, number of children alive and the presence of maternal clinical pathology are useful to identify patients with smaller chances of regret after surgery.